Hogyan kell készíteni kakaós csigát?

Ki ne ismerné és szeretné a finom, puha kakaós csigát. Már az illata lekenyerezi az embert, főleg ha frissen és melegen jut hozzá.

Mi a kakós csiga?

A kakaós csiga egy édes cukrászsütemény. Kelt tésztából vagy leveles tésztából készül. Süteményként vagy pékáruként árulják a pékségekben és boltokban.

Honnan származik a kakaós csiga?

A legelső típusa a kakós csigának az Egyesült Királyságból, Chelsea városából származik. A kakaós csiga különböző változatai elterjedt még Erdélyben, darázsfészek néven, és Magyarországon.

Ki találta fel a kakaós csigát?

A kakós csigát Magyarországon Pösch Mór találta fel. A barátainak készítette el először, azonban maradt felesleg és eladta őket.

Milyen hozzávalók kellenek a kakóscsiga elkészítéséhez?

• liszt
• tojás
• só
• tej
• cukor
• margarin vagy vaj
• élesztő kakaópor
• porcukor

Mennyire nehéz elkészíteni a kakaós csigát?

A kakós csiga elkészítési nehézsége: nehéz. Szükséges az élesztőt felfuttatni, a tésztát dagasztani, kelteni és nyújtani.

Mi a különbség a kakaós tekercs és a kakaós csiga?

Sokan úgy vélik, hogy nincs különbség a kakaós csiga és a kakaós tekercs között. Azonban, ha már jártunk pékségben, ahol lehet kapni mindkettőt, akkor szerencsénk van.

Ugyanis a kakaós csiga a jól megszokott fomában lehet kapni, ugyanakkor a kakaós tekercs is hasonlít a csigára, mintha egy kisebb, és sokkal szélesebb kakaós csigát formálnánk.

Milyen változatai vannak a kakaós csigának?

A kakaós csigának számos rokona van, ugyanis helyettesíteni lehet a kakaós részét bármilyen édes hozzávalóval.

Rokonai:

• Diós csiga
• Fahéjas csiga
• Mákos csiga
• Mazsolás csiga

Milyen sós változatai vannak a kakós csigának?

• Pizzás csiga
• Szalámis csiga
• Bolognai csiga

Milyen más néven ismerhető a kakaós csiga?

• Darázsfészek

Mennyi kalóriát tartalmaz egy adag kakaós csiga?

Egy adag kakós csiga 494 kalóriát tartalmaz.

Hogyan kell elkészíteni a kakaós csigát?

Hogyan kell elkészíteni a kakaós csigát?

Fogás: Reggeli, DesszertNehézség: Nehéz

Az alábbi szekcióban olvasható, hogyan készíthető el a kakós csiga.

Hozzávalók

• 1 kg liszt

• 4 tojás

• csipetnyi só

• fél liter tej

• 20 dkg cukor

• 15 dkg vaj vagy margarin

• kis kocka friss élesztő

• 15 – 20 dkg kakópor

• 35 – 40 dkg cukor

Elkészítés

• Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk.
• Hozzáadjuk az átszitalt liszthez a felfuttatott élesztőt és hozzáadjuk a többi hozzávalót.
• Szépen kidagasztjuk addig, amíg az edénytől elválik.
• Letakarjuk és duplájára kelesztjük.
• Amíg kel a tesztánk, addig bekeverjük a kakaót a cukorral. Én egy kis vaníliás cukrot is szoktam bele tenni.
• Mikor megkelt a tesztánk akkor szépen kinyújtjuk fél cm vastagságúra, olajjal lekenjük és rászórjuk a cukros kakaót.
• Föltekerjuk és két ujjnyi vastagra vágjuk. Beletesszük a sütőpapírral ki bélelt tepsibe és újra le kenjük olajjal
• 180 fokos sütőbe 30-40 percig sütjük.
• Mikor kész, cukros tejjel jól meglocsoljuk és letakarjuk, így hagyjuk ki hűlni. Mikor kihűlt szét szedjük és tálaljuk.