Itt az ideje, hogy felturbózd a szokásos vasárnapi rántott húst! Próbáld ki ezt az igazán görögös csirkemell receptet!
Servings
4
adagHozzávalók
1 kg csirkemell
25 dkg feta sajt
2 fej lilahagyma
- Panírhoz
4 tojás
1 dl tej
liszt
zsemlemorzsa
- Zöldséges rizs
1 bögre rizs
só
1 dl olaj
Sárgarépa vagy más zöldség
Elkészítés
- A csirkemellet felszeleteljük, gyengén kiklopfoljuk sózzuk, borsozzuk.
- A feta sajthoz hozzáadjuk az apróra vágott lilahagymát és jól összedolgozzuk.
- Kis halmokat rakunk a fűszerezett csirkemellekre és felgöngyöljük, bepanírozzuk és közepes lángon felhevített olajba kirántjuk.
- Amikor kész kettévágjuk és reszelt sajttal megszórjuk.
- Zöldséges rizs
- A rizst dupla mennyiségű vízzel és olajjal feltesszük főni, ízesítjük. Amilyen zöldséget akarunk a rizsbe tenni azt megpároljuk egy kis vajon és hozzá keverjük a rizshez.